Fondato nel 1897 a Sint-Lievens-Esse, nel cuore del Belgio, il birrificio è guidato da oltre cento anni dalla famiglia Van Den Bossche.
Le birre prodotte sono di stampo tradizionale, dagli stili classici tipi del territorio.
Un birrificio che di generazione in generazione ha saputo evolversi creando ricette legate alla storia locale, che al contempo rispettano il profilo aromatico del lievito e i gusti di neofiti ed appassionati.
Van Den Bossche produce diverse linee, le due più celebri sono Pater Lieven e Buffalo.